近期，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員吳金水等編著的《南方環(huán)保型種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)原理與應(yīng)用》由科學(xué)出版社出版。
農(nóng)業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，改革開放以來我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平取得了長足的發(fā)展。但隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)集約化程度的不斷提高，種植業(yè)化肥施用量的不斷增長，以及種植與畜禽養(yǎng)殖業(yè)嚴(yán)重脫節(jié)，導(dǎo)致種養(yǎng)廢棄物造成的環(huán)境污染問題日益突出，嚴(yán)重制約了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。如何實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展，是我國目前農(nóng)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
環(huán)保型循環(huán)農(nóng)業(yè)以低投入、低排放、循環(huán)化和廢棄物資源化利用為技術(shù)支撐，將污染物源頭控制、過程阻控、末端消減和資源循環(huán)利用等基本原則和措施融入農(nóng)業(yè)時(shí)空布局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)配置和生產(chǎn)全過程，通過科學(xué)設(shè)計(jì)、規(guī)模運(yùn)行、精細(xì)管理和科技支撐，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)鏈過程中的生物能多級(jí)轉(zhuǎn)化和資源（氮磷）循環(huán)，通過廢棄物無害化處理系統(tǒng)對(duì)種養(yǎng)加生產(chǎn)過程中廢棄物進(jìn)行無害化處理，建立環(huán)境保育系統(tǒng)保護(hù)循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生態(tài)環(huán)境。通過延伸系統(tǒng)，建立循環(huán)農(nóng)業(yè)文化園進(jìn)行科普教育和傳播農(nóng)業(yè)文化。最終實(shí)現(xiàn)投入最低、產(chǎn)出最大、價(jià)值最高和環(huán)境影響最小的目標(biāo)。
該書系統(tǒng)地闡述了循環(huán)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵以及國內(nèi)外循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢、環(huán)保型循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，構(gòu)建了適合我國南方的牧草–肉牛–蔬菜復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)體系，闡述了牧草和青飼玉米種植與加工、肉牛養(yǎng)殖、養(yǎng)牛場廢棄物肥料化利用、循環(huán)農(nóng)業(yè)體系環(huán)境保育系統(tǒng)和特種作物綠色生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)，并闡述了循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)與管理。以期為解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)種養(yǎng)分離和環(huán)境污染等問題，構(gòu)建南方環(huán)保型種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)體系和循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)提供參考。
該書得到“十一五”國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目“城郊區(qū)環(huán)保型特色農(nóng)業(yè)支撐技術(shù)研究與示范”、“十二五”國家科技支撐計(jì)劃課題“中南稻區(qū)復(fù)合生物循環(huán)技術(shù)集成與示范”和“十二五”國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目“城郊環(huán)保型高效農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”的資助。該書由中國工程院院士印遇龍作序。
專著封面