由日本食品因子協(xié)會（JSoFF）主辦，日本植物多酚學(xué)會、日本國際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)合會（IUFoST）、日本兒茶學(xué)學(xué)會協(xié)辦的第七屆國際食品保健因子會議（ICoFF2019）和第十二屆國際保健食品及功能食品展覽會(ISNFF2019)于11月30日至12月5日在日本神戶召開。來自全世界各地的2000名師生和企業(yè)代表參加了本次會議。
受組委會邀請，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所劉紅南副研究員參加了ICoFF2019、ISNFF2019和第9屆多酚與健康國際學(xué)會會議(ICPH2019)。并在ICoff2019主題下的“微量元素專題研討會”，圍繞飼用新型包膜納米氧化鋅的研究與應(yīng)用進(jìn)展做了學(xué)術(shù)報告。劉紅南介紹了亞熱帶生態(tài)所畜禽健康養(yǎng)殖研究中心近些年來在飼用重金屬減排策略的系統(tǒng)研究，并針對飼用植物及提取物替代飼用抗生素、以及“禁抗”給氧化鋅替代帶來的挑戰(zhàn)進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。
據(jù)悉，ICoFF2019會議始于1995年，每4年舉辦一次。今年會議的主題是“從分子到人類的食品因子的科學(xué)研究”，會議舉辦了超過70個不同內(nèi)容的研討會，涉及到“促進(jìn)健康和預(yù)防疾病的食品因子”、“食品因子的來源”和“食品因子的加工”等方面的研究。
劉紅南作報告
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