反芻動物是指具有反芻習(xí)性的一類哺乳動物,如牛、羊、長頸鹿等。反芻動物采食時稍加啃咬就立馬吞下去了,等到休息時再將食物逆嘔至口腔慢慢咀嚼,混入唾液然后再吞咽下去,這種行為就稱為反芻行為。 青草、干草、樹葉是放牧類反芻動物的主要食物,而具有經(jīng)濟(jì)價值類的反芻動物(山羊和奶牛等),不僅要采食草莖類植物,還需要額外采食一些人工配制的精飼料,這樣才能長得更肥壯。所以,反芻動物的食物種類比其他種類的動物更豐富,食物組成結(jié)構(gòu)也更復(fù)雜,更主要的是草料中的粗纖維含量較高導(dǎo)致其難以消化,因此大多數(shù)反芻動物必須依靠四個胃的分工與合作,才能完成食物的第二次“咀嚼”,這四個胃的名字分別是瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。
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