流沙河土花豬

2011-06-03      】

  流沙河土花豬產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣的流沙河和草沖一帶,是湖南省四大名豬種之一,已有1000余年的歷史。它長象特別,頭面短而寬,體型短而胖。毛為黑白花。依毛色不同有“烏云蓋雪”、“大黑花”、“小散花”三個類型;依頭型差異,有獅子頭、福字頭、閹雞頭三種。流沙河土花豬具有繁殖率高、早熟易肥、肉質(zhì)松疏等特點,且在飼養(yǎng)過程中性情溫順,適應性強。在漫長的選育中,形成了特有的性狀:肉質(zhì)細嫩、肉味鮮美,被列為國家重要的家畜基因庫。上世紀70年代曾被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為推薦品種。

 

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