竹類植物是極其重要的非木質(zhì)可再生林業(yè)資源。一首古老的民歌《彈歌》唱道：“斷竹、續(xù)竹、飛土、逐肉。”說明早在7000年前，我們的祖先已用竹子制作箭頭、弓弩等武器，用于娛樂、捕獵或戰(zhàn)爭(zhēng)了。竹與人類的文化生活結(jié)下不解之緣，自古以來，在中華民族的日常衣、食、住、行中，到處都有竹的倩影。宋代大文豪蘇東坡曾感嘆地說：“食者竹筍、庇者竹瓦、載者竹筏、炊者竹薪、衣者竹皮、書者竹紙、履者竹鞋，真可謂不可一日無此君也。”同時(shí)，中國是竹子資源最豐富的國家，竹子種類、面積、蓄積、產(chǎn)量均居世界之首，被譽(yù)為“竹子王國”。
竹類植物的特點(diǎn)
竹類植物生長快，成林快。一株竹從出筍到成竹僅需兩個(gè)月左右,再經(jīng)兩年材質(zhì)生長,就可砍伐利用。如高20～30米、粗20～30厘米的大型竹種由竹筍長大成竹只需60天左右，中、小型竹種僅需 30～50天。新栽竹若在選地、整地、無性繁殖竹苗的育、挖、運(yùn)、栽和林分撫育管理等技術(shù)措施環(huán)環(huán)扣緊的情況下,三年能成林,四年能成材投產(chǎn)。
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| 毛竹 | 竹林 |
竹類植物成林早, 產(chǎn)量高。新竹在完成桿形生長以后,再經(jīng)2～4年的加固生長，就可采伐更新。竹林竹材產(chǎn)量較其它樹種的產(chǎn)量高。如6～7年盛產(chǎn)后筇竹、方竹每年每畝可產(chǎn)竹材1噸左右,產(chǎn)筍0.1噸左右。
竹類植物水土保持能力強(qiáng)，可持續(xù)利用。散生竹、混生竹具有強(qiáng)大的地下鞭根系統(tǒng)，縱橫交錯(cuò)，保土性強(qiáng)。通過竹林林冠截流，竹葉層使地表徑流轉(zhuǎn)化為地下徑流，涵養(yǎng)水源, 生態(tài)效益明顯。研究表明：毛竹林的固土能力為馬尾松的1.5倍，吸收降水能力為杉木的1.3倍，涵養(yǎng)水量比杉木多30％～45％。竹類植物一次造林，只要科學(xué)管理，合理利用，每年都能生產(chǎn)竹材、竹筍，可利用數(shù)十年甚至上百年。
竹類植物的固碳增氧降溫作用
毛竹林能吸收大氣中的二氧化碳、氟、氯、氨等有害有毒氣體，有極強(qiáng)的吸塵和同化污染物的功能，固碳量比樹林多1倍以上，1公頃毛竹的年固碳量為5.09噸，是杉木的1.46倍，是熱帶雨林的1.33倍。同等面積的竹林較樹林可多釋放35%的氧氣，從砍伐到加工生產(chǎn)出產(chǎn)品又比木材降低30%的碳排放，1公頃毛竹林吸收的二氧化碳相當(dāng)于17位城市居民一年的二氧化碳排放量。 竹子在50天里，從出筍到長成幼竹，其高度可達(dá)12米以上。50天里1株毛竹以吸收和固碳1.82公斤，相當(dāng)于兩輛家用車每天二氧化碳排放量。同時(shí)，竹林單位面積蓄水量達(dá)每公頃1 000噸，可增加空氣相對(duì)濕度5％～10％，林冠氣溫降低3～5℃。
竹類植物用在生活中更低碳環(huán)保
衣。以天然竹材為原料通過生物降解的方法，獲得的竹原纖維是一種純天然竹纖維，具有柔滑軟暖、涼爽舒適、抑菌抗菌、綠色環(huán)保、天然保健的獨(dú)特品質(zhì)，更適合作為家用紡織品的原料。竹纖維衣服比化纖衣服排碳量少，多穿竹纖維衣服是實(shí)現(xiàn)低碳生活的方式之一。
食。竹筍素有“味冠素食”之稱。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，竹筍富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素 B、C等 。竹筍特有的粗纖維是治病增壽不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
住。在城市碳排放中，60％出自于建筑，家具，裝修等。由于竹材具堅(jiān)、韌、柔、直、抗壓、抗拉、耐腐蝕等多方面的特性，因而是理想的低碳建筑材料。在現(xiàn)代家居裝修中，減少1公斤裝修用鋼材，可減排二氧化碳1 9公斤；而以竹代木，多選用竹制家具，減對(duì)生長緩慢的珍稀樹木的消耗，有利于發(fā)揮森林碳匯的作用。少用 0.1米 裝修用木材，可減排二氧化碳64.3公斤。在地板下或間隔中，放入適量的竹炭,利用其強(qiáng)大的吸附功能可吸收大量的有毒物質(zhì),凈化室內(nèi)空氣。
行。日本靜岡大學(xué)一個(gè)研究小組已開發(fā)出一種利用竹子高效制造生物乙醇的新技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)使纖維素轉(zhuǎn)化成葡萄糖的轉(zhuǎn)化率達(dá)到75％。同時(shí)，竹地板、竹膠合板在汽車底板、火車底板、輪船艙板、集裝箱板中大量應(yīng)用?？梢杂行p少高耗能產(chǎn)品鋼鐵的用量。因此，竹子不僅可能成為一種新的生物燃料的原料來源，也可成為交通運(yùn)輸工具的重要制作材料。
用。竹制生活用具一直是中國家庭必不可缺少的器具。如在購物時(shí)用竹藍(lán)或竹筐代替一次性塑料袋，1個(gè)月可以減少二氧化碳排放15～20克 ；夏季家用空調(diào)調(diào)高1℃，輔之以傳統(tǒng)竹扇適當(dāng)降溫，可以節(jié)電7％，每年每臺(tái)空調(diào)可減排二氧化碳21公斤。減少對(duì)一次性木筷的消耗，多用竹筷并重復(fù)使用，全國每年少用1％的一次性筷子，每年可減少排放二氧化碳1萬噸。
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竹類物質(zhì)的經(jīng)濟(jì)效益
20世紀(jì)90年代以來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，筍材利用逐漸由原來單一賣鮮筍、原竹及粗加工，向深加工方向發(fā)展，產(chǎn)品從單一性向多系列性、從低附加值向高附加值，從簡單的商品到優(yōu)質(zhì)出口創(chuàng)匯商品發(fā)，目前國內(nèi)筍竹制品已發(fā)展到竹筍、竹日用品、竹工藝品、竹膠合板、竹地板、竹材家具、竹炭、竹纖維紡織、竹漿造紙、竹化工產(chǎn)品等 10個(gè)大類5 000多個(gè)品種產(chǎn)品，竹產(chǎn)品日益豐富，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。現(xiàn)代竹制品已經(jīng)涵蓋人類生產(chǎn)生活的方方面面。如浙江安吉縣2011年，全縣竹產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值達(dá)113億元，僅竹和筍就為全縣農(nóng)民人均增收7100元，占農(nóng)民人均收入60％以上。 目前安吉竹業(yè)加工企業(yè)達(dá)2700余家，竹產(chǎn)品已經(jīng)形成了7大系列3000多個(gè)品種，筍加工產(chǎn)品達(dá)數(shù)百種。